Base de Piedra Lisa para Pizza 40 cm Emile Henry

Base de Piedra Lisa para Pizza 40 cm Emile Henry

La Base de Piedra Lisa para Pizza Emile Henry está fabricada en cerámica refractaria Flame®, diseñada para lograr pizzas con una corteza dorada y crujiente, similar a la obtenida en un horno de pizza tradicional.

Su superficie lisa es ideal para amasar, estirar y decorar la masa antes de hornear. Una vez precalentada, distribuye el calor de forma uniforme, asegurando una cocción perfecta desde la base hacia el centro. Gracias a su excelente retención térmica, mantiene la pizza caliente durante toda la comida.

Sus amplias asas facilitan la manipulación y permiten llevarla directamente del horno a la mesa. Además, puedes cortar las porciones directamente sobre la superficie de cerámica sin dañarla. Fabricada en Francia y respaldada por 10 años de garantía.

Características principales

• Marca: Emile Henry
• Referencia: EH797514
• Tipo: Piedra lisa para pizza con asas
• Material: Cerámica Flame® (refractaria)
• Diámetro: 43 cm
• Ancho: 36 cm
• Altura: 3,5 cm
• Peso: 2,60 kg
• Capacidad recomendada: 4–6 personas
• Superficie lisa ideal para estirar y preparar la masa
• Distribución uniforme del calor para base crujiente
• Excelente retención térmica
• Rango de temperatura: -20 °C a 290 °C
• Compatibilidad: Parrilla, horno, microondas, congelador y lavavajillas
• Cerámica sin plomo, cadmio ni níquel
• Fabricada en Francia
• Garantía: 10 años