EDENOX - SOUS VIDE 30

Edenox Sous Vide 30 

El Edenox Sous Vide 30 es un sistema de cocción portátil diseñado para chefs y profesionales de la gastronomía que buscan precisión y uniformidad en sus preparaciones. Su diseño compacto y resistente, fabricado en acero inoxidable, garantiza durabilidad y facilidad de transporte.

Características principales

✔ Cocción homogénea: Equipado con un potente agitador que distribuye uniformemente la temperatura en toda la cubeta.
✔ Control preciso: Incorpora un sensor de temperatura para un ajuste constante y exacto.
✔ Panel intuitivo: Fácil de usar, permitiendo configurar y monitorear la cocción con comodidad.
✔ Seguridad garantizada: Alarma integrada que avisa en caso de bajo nivel de agua.
✔ Construcción robusta: Fabricado en acero inoxidable para mayor resistencia y durabilidad.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: Compatible con cubetas de hasta 30 litros.
• Rango de temperatura: De 5 a 99 ºC.
• Precisión: +/- 0,5 °C.
• Dimensiones: 15,3 x 6,4 x 33 cm.
• Potencia: 1500 W.
• Voltaje: 230 V.

El Edenox Sous Vide 30 es la solución ideal para lograr cocciones al vacío de alta precisión, asegurando texturas y sabores perfectos en cada preparación.