FAINCA HR - S500 PLANCHA LISA CROMO PLC900CR

Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PLC-CR Fainca HR

La Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PLC-CR de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para ofrecer potencia, precisión térmica y máxima higiene en cocinas de hostelería. Su palastro de cromo duro de 15 mm de espesor garantiza una excelente retención del calor, una distribución uniforme de la temperatura y una superficie de cocción resistente, ideal para soportar un uso intensivo diario.

Los modelos PLC600CR y PLC900CR forman parte de la Serie 500 de Fainca HR, una gama diseñada con fondo compacto de 50 cm para facilitar la creación de líneas de cocción modulares profesionales. Su placa lisa de cromo permite trabajar con rapidez, precisión y una limpieza más sencilla en servicios de alta demanda.

Características principales

• Palastro de cromo duro de 15 mm de espesor, ofreciendo una excelente acumulación y reparto del calor.

• Cuerpo fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI-304, resistente a la corrosión y preparado para un uso profesional continuo.

• Superficie lisa de cromo duro, ideal para una cocción uniforme y una limpieza rápida.

• Cajón recogegrasas frontal extraíble y antivuelco, facilitando el mantenimiento diario.

• Quemadores de acero inoxidable con encendido piezoeléctrico automático, para una puesta en marcha cómoda y segura.

• Termopar de seguridad independiente en cada quemador, que interrumpe el paso de gas ante un apagado accidental.

• Válvula termostática de regulación, permitiendo un control preciso de la temperatura.

• Distribución homogénea del calor en toda la superficie útil de cocción.

• Patas regulables en altura, adaptándose fácilmente a diferentes superficies de trabajo.

• Palastro soldado por la parte superior mediante robot, garantizando estanqueidad y una estructura más resistente.

• Diseño con líneas curvas, evitando acumulación de suciedad y facilitando la limpieza.

• Toma de gas trasera, optimizando la instalación en módulos de cocina profesional.

Uso recomendado

La Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PLC-CR está indicada para la preparación de:

• Carnes.

• Pescados.

• Mariscos.

• Verduras.

• Productos delicados que requieren una superficie estable y controlada.

Es una solución ideal para restaurantes, bares, cafeterías, hoteles y servicios de catering que necesitan un equipo rápido, higiénico y fiable para mantener una producción constante durante el servicio.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas frontal extraíble y antivuelco.

• Patas regulables en altura.

• Juego de inyectores para gas natural y gas butano/propano.

• Manual de instrucciones y certificado de garantía.

• Porta-goma de ángulo 90°.

• Tapón de latón para conexión de gas.

Accesorios opcionales

• Palastros de repuesto.

• Juegos de inyectores adicionales.

• Componentes originales de mantenimiento como válvulas, termopares y piezoeléctricos.

Modelos disponibles

• PLC600CR

  • Dimensiones exteriores: 60 × 50 × 32 cm.

  • Superficie útil de cocción: 59,4 × 49,2 cm.

  • Material principal: acero inoxidable AISI-304.

  • Tipo de palastro: cromo duro.

  • Espesor del palastro: 15 mm.

  • Potencia gas natural: 8 kW.

  • Potencia gas butano/propano: 7,8 kW.

  • Control de temperatura: válvula termostática.

  • Encendido: piezoeléctrico automático.

  • Seguridad: termopar.

  • Bandeja recogegrasas: 1 unidad.

  • Peso: 47 kg.

• PLC900CR

  • Dimensiones exteriores: 90 × 50 × 32 cm.

  • Superficie útil de cocción: 89,4 × 49,2 cm.

  • Material principal: acero inoxidable AISI-304.

  • Tipo de palastro: cromo duro.

  • Espesor del palastro: 15 mm.

  • Potencia gas natural: 9,6 kW.

  • Potencia gas butano/propano: 8,6 kW.

  • Control de temperatura: válvula termostática.

  • Encendido: piezoeléctrico automático.

  • Seguridad: termopar.

  • Bandeja recogegrasas: 1 unidad.

  • Peso: 66 kg.

Información importante de instalación

La instalación del equipo, la adaptación a diferentes tipos de gas y el mantenimiento técnico deben realizarse siempre por personal cualificado y autorizado por el fabricante.

Es recomendable instalar la plancha en una zona correctamente ventilada y sobre una superficie adecuada para equipos de cocción profesional. Antes del primer uso, debe retirarse completamente la película protectora del palastro y realizar una limpieza inicial siguiendo las indicaciones del fabricante.

Serie 500 Fainca HR: máxima funcionalidad en fondo compacto

La Serie 500 de Fainca HR está diseñada para optimizar el espacio en cocinas profesionales mediante equipos modulares con un fondo común de 50 cm. Esta configuración permite crear líneas de cocción adaptadas a cada instalación, facilitando futuras ampliaciones y simplificando el mantenimiento.

Cromo duro: higiene, precisión y rendimiento profesional

Las planchas con palastro de cromo duro ofrecen una superficie lisa, higiénica y resistente, proporcionando una transmisión térmica estable y unos resultados de cocción homogéneos. Su facilidad de limpieza y su control preciso de temperatura las convierten en una opción especialmente recomendada para negocios que buscan eficiencia y calidad en cada servicio.

La Plancha a Gas de Cromo Serie 500 Lisa PLC-CR de Fainca HR es una solución profesional para quienes necesitan potencia, durabilidad y precisión térmica, con un diseño compacto preparado para las exigencias de la hostelería moderna.