MYCHEF - BAÑO MARÍA SOUS VIDE S

MYCHEF - Baño María Sous Vide S

El Baño María Sous Vide S MYCHEF está diseñado para cocinas profesionales que buscan máxima precisión y eficiencia en la cocción al vacío. Ideal para restaurantes, bares y gastrobares, permite cocinar a baja temperatura potenciando el sabor, la textura y el color natural de los alimentos.

Ventajas del Baño María Sous Vide S MYCHEF

• Cocción Sous Vide precisa: Control térmico avanzado que minimiza las variaciones de temperatura a ± 0,1 ºC, garantizando resultados uniformes.
• Diseño robusto y compacto: Fabricado en acero inoxidable, resistente, duradero y fácil de limpiar.
• Manejo intuitivo: Panel de control simple para ajustar tiempo y temperatura con facilidad.
• Grifo de vaciado: Mayor comodidad en el vaciado y limpieza del equipo.

Especificaciones técnicas

Capacidad	Rango de temperatura	Precisión de temperatura	Dimensiones	Voltaje	Potencia
9 litros	45 ºC a 100 ºC	± 0,1 ºC	34,5 x 28,5 x 27 cm	230 V	400 W

El MYCHEF Baño María Sous Vide S es la solución ideal para chefs profesionales que buscan resultados consistentes y de alta calidad en la cocción al vacío.