Tapa térmica plato hondo 18,5 cm Lacor 66939

Tapa térmica para plato hondo 18,5 cm – Conservación del calor en servicio profesional

Accesorio de servicio diseñado para mantener la temperatura de los platos hondos durante el tiempo que transcurre entre la cocina y la mesa. Compatible con la vajilla de la línea Lacor, referencia 66939. Imprescindible en servicios donde la cadena de calor es crítica: si la tapa pierde hermeticidad o se deforma, la temperatura del plato cae en minutos, afectando directamente a la experiencia del comensal.

Síntomas habituales

• El plato llega frío o templado a la mesa pese a salir caliente de cocina
• La tapa no encaja correctamente sobre el plato o se desliza con facilidad
• Condensación excesiva en el interior que humedece el contenido
• Deformaciones visibles en el borde o la superficie de la tapa

¿Por qué se rompe esta pieza?

• Ciclos continuos de calor y frío que fatigan el material con el tiempo
• Golpes o caídas durante el servicio o el lavado
• Uso en lavavajillas a temperaturas superiores a las recomendadas
• Apilado incorrecto que genera presión sostenida sobre el borde

• Características técnicas
• Diámetro: 18,5 cm
• Referencia fabricante: Lacor 66939
• Material: policarbonato apto para uso alimentario
• Apta para lavavajillas (consultar temperatura máxima)
• Uso: servicio en sala, catering y hostelería

Si tienes dudas sobre la compatibilidad con tu vajilla o necesitas confirmar la referencia exacta, puedes contactar con nosotros y te ayudamos antes de realizar el pedido.